Catherine Laskine-Balandina a ouvert un lieu chic dans le quartier des Antiquaires où se mêlent dégustation de thés et senteurs de parfums.
C’est un endroit chic comme Versailles aime à en receler. « Un endroit exceptionnel », selon Catherine Laskine-Balandina, fondatrice de la marque française de parfums « Etat d’Esprit State of Mind », qui a ouvert ce salon de thé olfactif dans le vieux Versailles. Ce concept baptisé « Factory Tea room » est situé dans une jolie cour pavée du quartier des Antiquaires.
Ouvert 7 jours sur 7, y compris en ce jour de Fête Nationale, le lieu promet une véritable « expérience des sens ». « On commence par sentir le thé dans sa boîte afin de se mettre dans l’esprit de générosité. Puis on l’accompagne d’effluves des parfums », raconte Catherine Laskine Balandina qui n’hésite pas à vous déplier sous le nez un éventail parfumé de douces fragrances.
Une fois installé dans un confortable fauteuil et bercé en musique dans une ambiance art déco, avec meubles assortis, le convive peut se laisser aller en dégustant l’un des nombreux crus de thé concoctés par Olivier Scala. Ce créateur n’est autre que le directeur général de la société Georges Cannon, un importateur de thés dont le siège est installé à Trappes. Il a été assisté par Karine Dubreuil, un « nez » reconnu, originaire de Grasse (Alpes-Maritimes), la Mecque du savoir-faire français en la matière. Les deux se sont inspirés mutuellement.
Les créateurs de la marque State of Mind ont pensé onze « états d’esprit » déclinés en parfums, thés, bougies et carrés de soie. Dans cet esprit de « salon », Catherine Laskine imagine aussi, le mercredi, des « cérémonies » de thés et de parfums qui dureront… 3 heures. « C’est comme une pièce de théâtre, il ne faut pas être en retard », susurre la maîtresse de maison qui demande de s’inscrire pour y participer*.
C’est un endroit chic comme Versailles aime à en receler. « Un endroit exceptionnel », selon Catherine Laskine-Balandina, fondatrice de la marque française de parfums « Etat d’Esprit State of Mind », qui a ouvert ce salon de thé olfactif dans le vieux Versailles. Ce concept baptisé « Factory Tea room » est situé dans une jolie cour pavée du quartier des Antiquaires.
Ouvert 7 jours sur 7, y compris en ce jour de Fête Nationale, le lieu promet une véritable « expérience des sens ». « On commence par sentir le thé dans sa boîte afin de se mettre dans l’esprit de générosité. Puis on l’accompagne d’effluves des parfums », raconte Catherine Laskine Balandina qui n’hésite pas à vous déplier sous le nez un éventail parfumé de douces fragrances.
Une fois installé dans un confortable fauteuil et bercé en musique dans une ambiance art déco, avec meubles assortis, le convive peut se laisser aller en dégustant l’un des nombreux crus de thé concoctés par Olivier Scala. Ce créateur n’est autre que le directeur général de la société Georges Cannon, un importateur de thés dont le siège est installé à Trappes. Il a été assisté par Karine Dubreuil, un « nez » reconnu, originaire de Grasse (Alpes-Maritimes), la Mecque du savoir-faire français en la matière. Les deux se sont inspirés mutuellement.
Les créateurs de la marque State of Mind ont pensé onze « états d’esprit » déclinés en parfums, thés, bougies et carrés de soie. Dans cet esprit de « salon », Catherine Laskine imagine aussi, le mercredi, des « cérémonies » de thés et de parfums qui dureront… 3 heures. « C’est comme une pièce de théâtre, il ne faut pas être en retard », susurre la maîtresse de maison qui demande de s’inscrire pour y participer*.
L’expérience est évidemment tentante mais pas à la portée de toutes les bourses : pour s’offrir une boîte de thé de 100 g, il faut compter 39 euros et 28 euros pour sa recharge. Quant aux parfums, présentés dans des écrins, ils atteignent des tarifs encore plus stratosphériques.
Salon State Of Mind, 5, rue du Bailliage, à Versailles. Ouvert tous les jours, de 11h00 à 19h30.
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